台所タカマチ

【希少部位を使用】黒毛和牛の炭あぶり

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厳選した黒毛和牛、肩甲骨部分の希少部位「とうがらし」と言われている部分を炭で炙ります。お肉の下には当店自家製「セロリのジェノバソース」を敷いており、お肉の味を邪魔せず引き立てる味わい。お酒がどんどん進む逸品です。

【味は勿論、見た目も鮮やか】クセのあるポテトサラダ

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丁寧に裏漉ししたマッシュポテトをモンブラン絞りで仕上げました。空気が含まれた滑らかなポテトサラダと添えられたフライドオニオンが絶妙にマッチ。カレー風味です。

【老若男女問わず大人気】和牛炭焼きサンドイッチ

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厳選した和牛を炭火で焼き上げ、姉妹店「焼とり　おたびしょ」でも使用しております焼鳥の特製タレにくぐらせ焼き上げたパンとサンド。絶対にご注文して頂きたい逸品です。

最高級の炭で焼き上げる炉端焼き

当店のお料理（焼き物）は、最高級の炭を使用し焼き上げております。素材の味をぎゅっと閉じ込め、食材の水分を逃さず炭の香りも楽しめる焼き物となっております。

味は勿論、器・盛り付けにもこだわっております

できるだけ自家製の調味料を使用し、素材の味をおたのしみいただけるようお料理の味には勿論こだわっております。味覚だけでなく、嗅覚・視覚でもおたのしみいただけるよう、器・盛り付けにもこだわっております！是非そこにも注目してご賞味ください

クセのあるポテトサラダ

638円(税込)

クリームチーズ豆腐

748円(税込)

地鶏のたたき　よだれ鶏風

748円(税込)

さつま芋バター

638円(税込)

はかた地鶏の手羽先唐揚げ

308円(税込)

洒落た茶碗蒸し

638円(税込)

和牛炭焼きサンドイッチ

1,848円(税込)

【六本松駅より徒歩2分の好立地！】ご友人とのご宴会や同僚との飲み会など、幅広いシーンに応じてご利用いただけます。勿論、ご家族でのご来店も大歓迎です。

【大人のデート、ご友人とゆったり過ごせるカウンター席】出来上がるお料理の様子を眺めながらゆったりと過ごしていただけるカウンター席。デートでのご利用も大人気です。オーナーこだわりの椅子でお時間の許す限りごゆっくりお寛ぎください。

【女子会にもおすすめ！】店内はモダンな雰囲気もありつつ、優しい木のぬくもりが溢れており女性に大人気となっております。駅近の立地のため、終電のお時間ギリギリまでお過ごしいただけます。

店主こだわり厳選日本酒

仕入れがなかなか困難な日本酒を当店では独自のルートで仕入れ、ご準備しております。

鮮度の良い海鮮

長浜市場より直送している魚介類、季節に合わせた旬のものをご準備しております。

清川の人気店の2号店

清川の人気店「焼とりおたびしょ」の姉妹店としてOPEN。はしご酒も大歓迎です。